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"GM 식품 먹으면 암 걸린다는데요…." GMO(유전자변형생물체)를 이용해 만든 식품(GM 식품)을 섭취할 경우 각종 암을 비롯해 자폐증, 태아 기형까지 생길 수 있다는 우려다.
이에 국립과학원(NAS)과 노벨상 수상자 111명 등 과학기술계는 20년간 누적된 연구 자료와 데이터를 기반으로 "GMO는 사람의 유전자를 변형시키지 않는다. 암, 자폐증 등 질병을 유발한다는 증거도 발견하지 못했다"고 꾸준히 답해왔다.
하지만 지난 3월 농촌진흥청(이하 농진청)이 미국 감자 생산업체 '심플로트'가 개발한 유전자변형감자 '국보 주식
SPS-Y9' 품종의 재배 안전성에 대해 '적합' 판정을 내리고 "미국산 유전자 변형 감자가 곧 들어온다"는 소식이 들리면서 국내 'GMO 공포'는 다시 확산하고 있다.
이덕환 서강대 화학과 명예교수는 29일 "GMO가 인체의 DNA를 변형하거나 질병을 일으킨다는 과학적 증거는 발견되지 않았다"고 했다.
GMO(Gene증권컨설팅
tically Modified Organism)는 유전자변형생물체를 뜻한다. 함께 쓰이는 용어로 'LMO'가 있지만 이는 GMO '생식과 번식이 가능한'이라는 의미를 강조하기 위해 영단어 '리빙(living)'을 추가한 것으로 의미상 거의 유사하다.
최근 도마 위에 오른 SPS-Y9은 감자튀김에 특화된 감자다. 유전자를 변형해 갈변 현상드래곤플라이 주식
이 거의 나타나지 않게 개량했다. 또 감자를 기름에 튀길 때 발생하는 발암물질인 '아크릴아마이드'가 덜 나오도록 바꿨다. 유해성을 줄이는 방향으로 개량했지만, 여전히 원형 식물에서 인위적으로 변형한 DNA가 사람 몸에 들어오면 인체에 돌연변이를 일으킬 수 있단 우려가 있다.
이에 대해 이 명예교수는 "인간과 같이 양성(兩性) 생식을 하는 ELW용어
다세포 생물의 DNA는 단세포 생물인 바이러스나 박테리아와 달리 돌연변이가 쉽게 발생하지 않는다. 돌연변이가 쉽게 생긴다는 실험적 근거가 없다"고 설명했다.
DNA에 든 정보를 바탕으로 만들어지는 단백질이 인체에 문제를 일으킨다는 주장도 있다. 이 명예 교수는 "식품 속에 든 단백질이 알레르기를 일으킬 수 있지만 이는 땅콩 알레르기, 밀증권투자방법
가루 알레르기처럼 인체 특성에 따라 다르게 나타나는 증상이다. GMO 특이적인 문제라고 말할 수 없다"고 답했다.




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과학계가 먼저 "GMO 불안해" 검증 시작

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3월 서울 여의도 국회 소통관에서 미국 GMO 감자 수입 승인 반대 기자회견이 열렸다. /사진=뉴스1



역설적으로, GMO에 대한 우려는 이를 만든 과학자들이 먼저 제기했다. 유전자 변형 기술이 태동한 1970년대 초반 유전자 실험을 수행하던 과학자들이 "유전자 변형 기술이 일반에 노출될 경우 잠재적 위협이 될 수 있다"며, 안전성을 검증하지 않으면 실험을 중지하겠다고 나섰다. 그 결과 만들어진 게 미국 국립보건원(NIH) 산하 '재조합 DNA 자문위원회'다.

올해 50주년을 맞은 대표적인 국제 과학기술 정책 토론회인 '아실로마 회의'의 시작도 유전자변형 기술이었다. 1975년 미국 캘리포니아 아실로마에 전 세계 관련 학자가 모여 유전자변형 기술의 안전성을 논의한 게 아실로마 회의의 시초다. 이 과정을 거쳐 유전자변형 실험 지침을 비롯한 국제 규정이 생겼다. 과학자들은 안전성 규정이 생긴 뒤에야 실험을 재개했다.
지금도 한국은 GMO 수입, 생산, 이용 및 유통을 금지하는 나라다. 단 엄격한 위해성 심사를 거쳐 승인받은 GMO는 수입할 수 있다.
김기철 한국생명공학연구원 바이오안전성정보센터장은 "GM 식품의 영양 성분, 독성 함유 여부, 인체에 들어갔을 때 일으킬 수 있는 알레르기 반응 등을 원형과 비교해 검사한다. 수입산 GM 식품을 우리 땅에서 재배하는 건 금지돼 있지만 식품이 우리 토양 환경에 유출될 경우를 대비해 환경 영향 평가를 거친다"고 했다.
그러면서도 "매우 엄격한 평가 과정을 거치지만 소비자로서는 불안감을 느낄 수 있다. 인체 안전성을 더 확보하기 위해 과학기술이 노력해야 할 부분"이라고 했다.
한편 SPS-Y9이 최종적으로 국내에 들어올지는 미지수다. 농진청은 '적합' 판정을 내렸지만 환경부, 해양수산부 등 관계 부서의 위해성 평가도 통과해야 하기 때문이다. 특히 식품의약품안전처가 최종적으로 승인해야만 반입될 수 있다.
박건희 기자 wissen@mt.co.kr